徳永商店社長ののブログ

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高政のあげかま

宮城県牡鹿郡女川町で蒲鉾を作っている株式会社高政さん。

女川の町は津波により甚大な被害を受けましたが、（株）高政さんの工場は湾の奥の高台に位置していたために、津波による被害を免れた唯一の蒲鉾製造会社となりました。
地震で建物や設備に大きな被害を受けたにもかかわらず、生産ラインの懸命な復旧活動により製品の販売を再開されました。

そして、注文していた「あげかま」が土曜日に届いたので、食しました。
届いた「あげかま」は、新鮮でふっくらとしていて、食感はもちもちとしています。
出来たてだからでしょうか、宮崎で作られている「てんぷら」とはまた違った歯ごたえです。
この「あげかま」は正直うまいです。本当にうまいです。酒のつまとしても最高です。
またリピート注文したいと思っています。

インターネットで購入できますので、ぜひ味わってみてください。

高政　あげかま